Il 22 dicembre è il giorno del Solstizio d'inverno, è un giorno importante in Cina. Diventa una tradizione.
Più di 2500 anni fa, i cinesi avevano individuato questo giorno misurando il sole.
Cos'ha di speciale quel giorno?
La risposta è che il giorno è il più breve mentre la notte è il più lungo dell'anno.
Significa che il nuovo ciclo del termine solare, il Solstizio d'Inverno, è il primo.
In molte zone della Cina settentrionale c’è l’usanza di mangiare i ravioli ogni solstizio d’inverno.
Il Solstizio d’inverno offre alla famiglia la possibilità di riunirsi, i giovani tornano a casa per chiacchierare con i genitori e promuovere la loro comunicazione.
È anche un'usanza tradizionale mangiare Tangyuan nel solstizio d'inverno.
Tangyuan è anche chiamato tangtuan, che significa "Riunione" e "consumazione".
